Cahill afirma que existem mais de 160 variedades de manjericão. Manjericão doce e italiano estão entre as variedades mais comuns cultivados no jardim de casa. Exotic " opala escuro " alimento desenvolve folhas roxas profundas. Variedades mais incomuns incluem manjericão limão, canela e alcaçuz manjericão manjericão. Basil é usada como planta ornamental , como uma erva culinária e como um ingrediente em geleias , vinagres e chás. Ele também é usado para aliviar problemas digestivos , vômitos , constipação, dores de cabeça e ansiedade , de acordo com Cahill .
Sementes vs Transplantes
Jeanne Youger - Comaty do Estado de Ohio Extensão Universitária disse manjericão é fácil de crescer , se as sementes são iniciados dentro de casa com antecedência, ou diretamente no jardim. Basílio, no entanto, é uma planta tenra que não tolera geadas ou temperaturas baixas , de modo a começar sementes dentro de casa fornece um ponto de partida que irá resultar em uma colheita mais cedo . Basil exige uma temperatura do solo de 70 graus para germinar .
Começando Sementes
semear cerca de 1,2 cm distante em um apartamento cheio de uma estéril crescente mistura . Manter o solo húmido até que as sementes germinem , geralmente em 5-7 dias. Os rebentos podem ser transplantadas para vasos individuais quando têm dois pares de folhas verdadeiras . Quando as temperaturas exteriores têm aquecido , endurecer fora plantas , deixando-os ao ar livre para cada vez mais longos períodos de tempo a cada dia, por cerca de cinco dias.
Transplante
Prepare o solo em um local ensolarado, com boa drenagem. Plantar mudas de 12 centímetros de distância. Não fertilizar a menos que o solo é especialmente empobrecido , Youger - Comaty disse , desde fertilizante vai diminuir o óleo aromático nas plantas . Se as plantas estão a ser usadas para fins culinários , remover botões de flores que aparecem. Podar a cada duas ou três semanas para incentivar o crescimento mais completa.
Colheita e Preservação
colheita deixa cortando um tronco cerca de 1/4 de polegada acima da junção onde um par de folhas já emergiram. Deixe o suficiente da planta intacta para que ele possa continuar a crescer ao longo da temporada . As folhas podem ser secas por enforcamento em um lugar seco , ou por microondas em baixa potência para até três minutos. Basil também podem ser congeladas as folhas em cubos de gelo ou misturá-los com óleo ou vinagre.
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