Como armazenar Hops e Flores

Hops fornecer o agente de amargor na produção de cerveja . Crescer seus próprios saltos para uso doméstico - cervejeira oferece uma ampla oferta de este ingrediente necessário. Os cones de lúpulo produzidos após terminar a floração proporcionar a parte útil da planta . As flores brancas desaparecer e se transformar em luz cones verdes ou cor creme cerca de uma polegada de comprimento . Embora os cones só são produzidos durante um curto período da estação de crescimento , colheita e armazená-los disponibiliza uma oferta durante todo o ano desta necessárias ingredient.Things cerveja que você precisa tela
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colheita os cones de flores , uma vez que secar completamente nas videiras no final do verão . Lúpulo cones sentir papery e são perfumadas quando seca .
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Espalhe os cones em uma única camada em uma tela de janela. Defina a tela em uma área seca e bem ventilada . Escolha um local protegido de ventos que podem soprar os cartuchos para fora da tela .
3

Seque os cones de sete a 10 dias . Cones bem seca quebrar quando dobrado ao meio.
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Colocar os cones secos em um saco de armazenamento hermeticamente fechado. Pressione o máximo de ar para fora do saco quanto possível antes de selar -lo fechado.
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Guarde o saco em um local fresco e seco , como uma geladeira ou área de armazenamento do porão. Alternativamente, congelar os cones até que você esteja pronto para usá-los. Guarde lúpulo congelados por até um ano.


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