Canning ou preservar
receita Stevia
Universal pectina
suco de limão
medição utensílios
tigela grande
mistura colher
frascos de conservas e suprimentos
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um
Escreva notações de mudanças necessárias na receita de conservas tradicional. A primeira mudança que você vai precisar fazer é com a diferença entre o uso de açúcar eo uso de estévia. Stevia vem em forma líquida ou em pó . Para cada xícara de açúcar na receita , use 1 colher de chá. stevia líquido ou 1/2 colher de chá. estévia em pó.
2
uso universal , ou não- açúcar , pectina em sua receita de conservas . A maioria das receitas chamada para uma pectina regular. Pectina Universal é para receitas de baixa ou não- açúcar de conservas . Muitas receitas de conservas de frutas direcioná-lo para adicionar pectina diretamente na fruta . Ao utilizar stevia , combinar primeiro o stevia na pectina universal e , em seguida, no interior do fruto . Use uma colher de chá de adicional de pectina, para compensar a falta de açúcar espessamento seriam normalmente fornecem.
3
Misture em cerca de 1/4 de xícara de suco de limão na receita de conservas . Açúcar é conhecido por trazer o sabor nos alimentos. Stevia , no entanto , não possuem esta qualidade reforço . A adição de suco de limão vai oferecer os mesmos resultados que o açúcar . Despeje o suco de limão sobre a fruta , ao mesmo tempo em que você mistura na mistura de pectina - stevia universal.
4
Complete o resto da receita de conservas , como está escrito . Sem mais mudanças são necessárias .
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