fogo é um perigo para a cozinha comum. Cozinhar o alimento em fogo alto, especialmente o calor do gás, pode ser perigoso se as devidas precauções não forem tomadas. O acúmulo de gordura no seu fogão e exaustor pode levar a incêndios de graxa , como migalhas de latas abaixo fogão olhos e preso à parte inferior do seu forno. Da mesma forma, deixar comida no fogão autônoma ou cozinhar os alimentos a uma maior calor do que o necessário pode também levar ao fogo . Outros aparelhos de cozinha , como o micro-ondas , torradeira e forno elétrico também podem representar um risco de incêndio se não for limpo regularmente e mantidos em bom estado de funcionamento . Um extintor de incêndio deve ser mantido na cozinha em caso de incêndio .
Carne crua
Food intoxicação pode ocorrer quando as carnes cruas não são tratados adequadamente na cozinha. A lavagem de frango cru e outras carnes pode causar bactérias a se espalhar em torno de sua pia, piso e bancada , observa o site Chow ; em vez de lavagem, pat carne seca antes de cozinhar. O risco de intoxicação alimentar de carnes cruas e aves podem ser reduzidos por lavar as mãos com água morna e sabão após tocar em carne crua e limpeza e desinfecção bancadas e pias. Intoxicação alimentar também pode ocorrer quando vazamentos de carne crua para outros alimentos na geladeira , para embrulhar carne firmemente ou colocar em um recipiente de armazenamento hermético e coloque as carnes cruas na prateleira de baixo de sua geladeira para evitar a contaminação de outros alimentos .
Chemicals
Chemicals mantido na cozinha, a partir de seu balcão limpo para bug spray, pode ser perigoso , especialmente quando eles entram em contato com alimentos , observa o site The Home Saber -Tudo . A contaminação pode ser reduzida através do armazenamento de produtos químicos longe de alimentos ou em outra sala e usar cuidado ao limpar pias e bancadas . Por exemplo, se você higienizar sua pia, lave-o completamente ou deixe-a secar antes de usar que pia para limpar legumes. Mantenha seus filhos a salvo na cozinha , armazenando produtos químicos fora do alcance ou usando bloqueios para childproof sua cozinha. Vinagre, bicarbonato de sódio e suco de limão são agentes de limpeza naturais que podem ser usados em vez de produtos químicos.
Faca Segurança
Cozinhar muitas vezes requer o corte, corte e corte de carne e legumes , então naturalmente os cortes são obrigadas a ocorrer . Acidentes podem ser evitados usando a faca correta para o trabalho ; por exemplo , não use uma faca de filé de cortar batatas. As facas que não são nítidas torná-lo mais difícil de cortar alimentos .
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