Os EUA Food and Drug Administration recomenda que você mantenha o seu frigorífico a ou abaixo de 40 graus Fahrenheit, e seu freezer em ou abaixo de 0 graus Fahrenheit . As bactérias patogénicas podem crescer rapidamente a temperaturas entre 40 e 140 graus , de acordo com a FDA . Como é impossível detectar a presença de bactérias patogênicas pela visão, cheiro ou gosto, todos os alimentos que foram armazenados acima de 40 graus por mais de duas horas, não deve ser consumido.
Temporada
Olhe para manter as temperaturas recomendadas no seu frigorífico e congelador unidade , independentemente da estação do ano ou da temperatura exterior. Estes têm pouco impacto sobre o meio ambiente dentro de sua geladeira ou freezer e não deve ser levado em consideração ao ajustar controles de temperatura das suas unidades .
Monitoramento
Mais geladeiras e freezers modernos vêm com um termômetro interno que mostra as temperaturas do seu aparelho. Se suas unidades não têm um destes, comprar um termômetro feito especificamente para uso geladeira /freezer de sua loja de eletrodomésticos local ou online.
Interrupção
Mantenha uma fornecimento de gelo em seu freezer para ser usado em caso de falta de energia. Se sua fonte de alimentação é cortada, monitorar a temperatura dentro de sua geladeira e freezer para ver quando ele cai abaixo dos níveis recomendados . Uma vez que ele tem , embalar alimentos em gelo. Use um termômetro para controlar a temperatura de todos os itens que você remover de sua geladeira ou freezer . Se eles caem abaixo da temperatura recomendada por mais de duas horas, eles não devem ser consumidos .
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