Um problema com muitas pequenas bar geladeiras compradas para a casa é que eles realmente não manter as temperaturas adequadas desejados em um frigobar . Parte da razão para isso é o facto de que cada vez que a porta é aberta , uma elevada percentagem do ar frio na unidade é perdida . Ao comprar um frigorífico bar, certifique-se de comprar um que é ajustável para temperaturas mais baixas , se você quiser servir bebidas que são devidamente refrigerados .
Beer Temperatura
Porque sua geladeira dá-lhe a capacidade de definir a temperatura , você deve ajustar a temperatura por qualquer bebida você armazenar o máximo de na geladeira. A maioria das cervejas nacionais são melhores quando servido bastante frio . Este tipo de cerveja deve ser mais frio do que 40 graus. Pale Ales deve ser mantida um pouco mais quente , mas não quente do que em torno de 42. Se preferir cerveja muito saborosa como muitas variedades de fora da Bélgica , você vai querer -los ainda mais quente. Cerca de 50 graus é ideal para a cerveja assim.
Wine
vinho tem requisitos de temperatura mais complexas do que a cerveja. Enquanto o vinho branco geralmente precisa ser mantida sob refrigeração , a diferença entre variedades pode ser bastante extremo. Vinhos doces devem ser servidos frios. Um vinho espumante ou um branco muito doce deve ser servido entre 35 e 45 graus. Vinhos brancos secos e de alta qualidade deve ser servido a cerca de 55 graus. Ou manter sua geladeira definido na temperatura desejada para a bebida que deve ser mais fria e deixar que os outros se aquecer um pouco antes de servir, ou apenas colocar as garrafas na geladeira para ser resfriado algumas horas antes de servir para evitar o excesso de refrigeração-los .
termômetro
Ter um termômetro real geladeira dentro de seu bar frigorífico é uma boa idéia se você está tentando atingir alvos específicos de temperatura para as suas bebidas . A definição do disco e da temperatura resultante nem sempre é exatamente o mesmo, e alguns frigoríficos só tem mostradores com uma classificação de intensidade em vez de controles específicos de temperatura. Se o seu bar frigorífico está sendo usado principalmente para refrigeração de vinho ou cerveja , você pode obter unidades especializadas que lhe permitem manter zonas diferentes na geladeira em diferentes temperaturas.
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