O método de refrigeração no frigorífico vinho é semelhante ao método usado por um frigorífico de alimentos. Ambos utilizam um refrigerante para baixar a temperatura do compartimento de armazenamento interior . O compressor comprime o vapor de refrigerante por fiação que numa centrífuga . A compressão do refrigerante aumenta a sua pressão e ponto de ebulição. A partir do compressor , que flui , como um gás , para o condensador , onde a pressão mais elevada , o vapor de refrigerante quente arrefece e se condensa em líquido . Nesta forma , ele se move para as bobinas de evaporador ao lado da câmara de armazenamento para o vinho. O líquido refrigerante absorve o calor do permutador de calor através das serpentinas do evaporador . Isto converte -lo de volta em um vapor - como a água fervente em vapor - . E retorna ao compressor para repetir o processo
condições ideais
as condições ideais para armazenar o vinho são mantidos por um refrigerador de vinho . Estes exigem que os níveis de humidade e de temperatura a ser maior do que um aparelho de ar condicionado . O tipo de vinho que você está armazenando na geladeira vinho vai determinar a temperatura ideal , mas todos devem ser armazenados a 70 por cento de umidade . Para os vinhos tintos , manter o vinho a 60 graus centígrados. Guarde os vinhos brancos em 50 graus , e manter os brilhos em vinho espumante a 45 graus . Coloque todos os garrafas de vinho sobre os seus lados de modo que o vinho cobre a base da rolha para dentro da garrafa . Isso mantém a rolha úmida e evita que o ar do lado de fora da garrafa de vinho de entrar na garrafa através de poros em uma rolha seca -out.
Vantagens de um Wine Cooler
geladeiras de vinho não necessitam de uma adega em separado a ser construído em sua casa. O aparelho mantém a temperatura ea umidade em níveis ideais , sem esforço de sua parte . Refrigeradores de vinho vêm em uma variedade de tamanhos, desde aqueles que frigoríficos alimentos rivais para menores, unidades sob -armário . Contanto que você tiver uma tomada elétrica por perto, sua cozinha pode armazenar vinhos finos.
Desvantagens de um Compressor
Um compressor em um refrigerador do vinho vibra durante a operação. Para compensar isso, procure modelos com uma opção de redução de ruído e vibração . Ao longo do tempo , mesmo as vibrações mais suaves de compressor do refrigerador irá degradar o vinho . A maneira mais simples para reduzir os efeitos das vibrações do compressor está a usar o vinho logo após a aquisição . Os refrigeradores de vinho do tipo compressor deve ser instalado perfeitamente nivelado para que o refrigerante flui adequadamente através dos tubos para resfriar a câmara interna .
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