Microondas alimentos calor rapidamente por conversão de energia a partir de uma tomada elétrica em ondas eletromagnéticas. Quando estas ondas passam através dos alimentos , que causam açúcares , gorduras e as moléculas de água a vibrar . As vibrações rápidas elevar a temperatura dos alimentos , assim como suas mãos se tornam quentes quando você esfregue-as muito rapidamente. É um mito popular de que as microondas cozinhar o alimento de dentro para fora , mas isso não é verdade . Microondas só pode penetrar através de cerca de 1 a 1 ½ polegadas de alimentos.
Metal no microondas
O problema com o metal no microondas é que ele não absorve microondas como a água, açúcares e gorduras fazer. Portanto, a razão prática para que você não deve alimentar microondas envolto em folha de alumínio ou em recipientes de metal é que a comida não vai ficar quente , uma vez que as microondas não podem penetrar através da folha ou o recipiente de metal. O metal reflete as microondas , semelhante à maneira como um espelho reflete a luz . As microondas refletem de volta para as partes do seu forno de microondas , ao invés de serem absorvidos pelos alimentos , pode danificar peças de funcionamento do forno de microondas.
Perigo de incêndio
Um problema particular com papel alumínio no microondas tem a ver com a sua textura. A folha de alumínio é facilmente amassado e tem bordas cortantes e cantos. As microondas refletem fora da folha de alumínio pode causar faíscas e arcos de eletricidade entre dois pontos do metal como o ar ao redor da folha torna-se eletricamente carregada. Este é um risco de incêndio grave e pode danificar o seu forno de microondas.
Usando folha de alumínio com segurança
acordo com o Serviço USDA Inspeção e Segurança Alimentar , é possível a utilização de alumínio frustrar com segurança em um forno de microondas. Porque as microondas não penetram a folha , é útil para cobrir partes de alimentos que poderiam ficar superaquecido , como pontas de asa de frango. Se você usar papel alumínio no microondas , use somente novo , folha de uncrumpled ; cobrem menos do que um quarto da comida com a folha ; não deixe quaisquer arestas pau para fora ; manter a folha mais do que uma polegada de distância das paredes do forno de microondas ; e pare imediatamente o microondas se você vê faíscas. Leia o manual do proprietário antes de colocar papel alumínio no microondas para se certificar de que está tudo bem com o seu modelo .
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