Nabo greens são as folhas que crescem acima raízes de nabo .
Você pode dizer a diferença entre os verdes de olhar para eles . Couve têm folhas muito grandes em comparação com outras verduras . Eles têm grandes talos correndo por eles e veias ao longo das folhas. Mostarda têm folhas menores do que couve . As bordas das folhas de mostarda são babados . As folhas do nabo são menos definidos e são mais magros e mais longo do que os de couve e mostarda . Folhas de espinafre são muito pequenas em comparação com as folhas das outras folhas . Todos esses greens são sobre a mesma cor.
Prove
O sabor suave de espinafre faz com que seja uma boa escolha para saladas.
O sabor de diferentes greens são muito distintos . Algumas verduras podem ser comidos crus , mas nabiças são os mais amarga de todas as verduras. Nabiças são melhores quando pegou e comeu quando as plantas são jovens. Mostarda tem um sabor mais forte do que couve e espinafre. Mostarda são melhores quando as plantas estão entre cinco e 12 centímetros de altura . Espinafre é o mais suave destes verdes. Espinafre é tão leve que é , muitas vezes, comido cru .
Valor Nutricional
Comer verduras é uma boa escolha para a perda de peso.
Escuro, verduras têm grande valor nutritivo . Couve , mostarda e folhas de nabo são uma excelente fonte de ácido fólico , vitamina C , cálcio e beta caroteno . O espinafre é rico em beta- caroteno , luteína e zeaxantina . Couve , mostarda , nabo e espinafre também são boas fontes de ferro e magnésio . A luteína ea zeaxantina ajuda a proteger contra catarata e degeneração macular. Verdes fornecer alguma fibra e estão enchendo . Eles têm poucas calorias e gordura ajuda luta.
Cooking Greens
presunto e bacon pode ser usado à época verdes.
Todos os verdes devem ser lavadas e grandes hastes devem ser removidos antes de cozinhar. Ferva verdes na água. Os tempos de cozedura varia entre os diferentes tipos . Folhas de couve, podem ser empilhados em cima uns dos outros . Enrole as folhas para cima como um tubo. Cortar couve em tiras. Mostarda pode ser colocado diretamente na panela após a lavagem. Se você estiver cozinhando nabos com os verdes , o melhor é trazer os nabos a ferver antes de colocar as verduras na panela. Espinafre leva menos tempo para cozinhar do que as outras verduras. Cozinhe todos os greens até ficar macio.
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