1
Monitore o tamanho da folha, frutificação e produtoras de vagem legumes. Colheita maioria dos vegetais de folha , como espinafre ( Spinacia oleracea ) , quando as folhas externas medem de 6 a 8 centímetros de comprimento . Escolha de frutificação e vagem legumes , como o tomate ( Solanum lycopersicum ) e feijão verde (Phaseolus vulgaris) , quando atingem o tamanho esperado completo para cada variedade .
2
Deixe os legumes para atingir seu pleno maduro colorir antes de escolher . A maioria dos tomates ficam vermelhos ou vermelho-alaranjada na maturidade. Peppers ( Capsicum annuum ) Desenvolver a um completo verde, amarelo, vermelho ou roxo , dependendo da variedade . Consulte pacotes de sementes de plantas e rótulos para verificar a cor madura. Polpas de Inverno ( Cucurbita spp.) Crescer para o seu pleno de cor e tamanho, e a casca começa a endurecer , quando atingem a maturidade .
3
Escolha vagens, como a ervilha (Pisum sativum) e feijão, quando as vagens atingem o seu comprimento maduro e completo as sementes atingem o estágio desejado de maturidade. Colheita casca ervilhas , quando as sementes são firmes e de tamanho normal , mas as vagens ainda estão verdes . Escolha feijão-vagem antes que as sementes começam a inchar ; colher feijões secos após as vagens secas e as sementes guizo dentro.
4
Confira as hastes dos melões (Cucumis melo) e colher estes quando eles começam a cair fora da videira por conta própria. Melancias ( Citrullus lanatus colheita ) e outros melões que não escorregar quando a parte inferior do melão, onde repousa no chão, fica amarela .
5
colheita vegetais de raiz quando os topos morrem de volta , como cebolas ( Allium cepa ) , ou quando a parte superior visível da raiz atinge o tamanho maduro desejado , como com as cenouras ( Daucus carota ) . Desenterrar um ou dois vegetais de raiz para verificar o tamanho, se necessário.
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