Sua penas , folhas aromáticas são um pilar na salsa e pratos mexicanos que são populares em todo o Texas , mas coentro não gosta de calor do estado. Sua demanda culinária torna não apenas uma das ervas mais massa cultivadas em East Texas , calculado pela Texas A & M University , que comanda o dobro de área plantada como a segunda erva mais cresceu na Baixa Vale do estado. Um anual que cresce facilmente , coentro devem ser plantadas no outono. Ela precisa de sol pleno , mas prefere temperaturas mais baixas. Ela cresce durante todo o inverno --- tão alto quanto 36 polegadas --- e vai sobreviver a uma tempestade de gelo. Uma vez que a planta coentro morre com as temperaturas mais quentes no final da primavera , suas sementes podem ser secas e terra para fazer coentro.
Dill
como coentro , endro não gosta do calor ; mas ele pode sobreviver a um verão East Texas . Plantas Dill pode facilmente crescer a partir de sementes que devem ser plantadas onde há sol , seja na primavera ou no outono . Durante ambas as estações , a planta dill fornece material para a mesa da cozinha . Com a primavera , as suas nítidas folhas verdes escuras desdobrar sob forma de guarda-chuva de coroas de flores amarelas que podem crescer tão alto quanto 36 polegadas. Essas folhas, muitas vezes chamado de endro , trazer para fora o sabor do peixe e batatas. Depois de flores da planta endro desaparecer , a queda traz as sementes que podem ser utilizadas em pão e molhos . As sementes maduras devem ser colhidas antes da queda . Se eles fizerem isso , a planta dill vai voltar no ano seguinte. Uma das ervas mais colhidas em East Texas, dill comanda a segunda melhor área plantada no estado. Dill também atrai lagartas verdes que se transformam em Swallowtail .
Hortelã
plantas de hortelã prosperar tão facilmente e se espalhou tão rapidamente, estas plantas perenes deve ser contido para que eles não assumir o que quer cama eles crescem dentro Um método de prevenção dessas plantas mato - como se espalhe para fora é plantá-las dentro de um recipiente sem fundo enterrado. Ele pode criar raízes e desenhar a partir do solo, mas sem multiplicar . O recipiente não irá retardar a sua altura , o que pode variar de 18 a 36 polegadas . As inúmeras variedades de hortelã torná-lo uma das ervas mais e leste do estado do Texas terceira mais prevalentes . Folhas verdes plantas de hortelã ' podem ser colhidas no início da temporada ou quando eles amadurecem para sopas , molhos , geléia e chá.
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