Ervas para Macaco Pão

pão macaco , também conhecido como pão -pull apart ou pão bolha, é feita colocando bolas de massa de fermento em uma panela Bundt rodada , para que eles se combinam como assar. Tradicionalmente, o pão de macaco é revestido em manteiga, açúcar e canela, e servido no café da manhã . Você pode fazer versões salgadas de pão macaco , renunciando a cobertura de canela - açúcar e incorporando várias ervas , especiarias e até mesmo queijo . Rosemary

Rosemary vem da família da menta e é nativo da região do Mediterrâneo. Tem um , bosque , sabor de pinho -como negrito que não vai ser ofuscado por outros sabores fortes , e pode prender seus próprios quando usado em combinação com outras ervas ou especiarias . Você pode até mesmo adicionar um pouco de alecrim como um sabor complementar no pão macaco doce.
Thyme

Tomilho é uma outra erva da família das mentas que se origina do sul da Europa. É uma erva de sabor delicado que vem em uma infinidade de variedades, como coco , limão, lima, laranja , cominho, hissopo e orégano. Você pode colocar as folhas de tomilho secas num almofariz e esmague -as com azeite, sal e alho , em seguida, escovar os sabores em cima do pão de macaco antes de assar.
Dill

Dill está relacionada com salsa e pode ser encontrada no norte da Europa e da Rússia. É uma das poucas ervas , quando recém- seco , que dá tanto um sabor doce e azedo. Como as idades de ervas secas, ela perde a sua doçura , mas mantém um gosto de vinagre -como suave. As folhas secas têm um sabor mais complexo do que a semente da planta, e são a melhor escolha para pães . Você pode combinar dill com outras ervas ou combiná-lo com um queijo suave e misturá-lo diretamente para a massa de pão de macaco.
Cebolinha

Cebolinha , também conhecido como cebola grama , são da família da cebola . A planta tem duas origens botânicas : Europa central e da Ásia Central . A cebolinha cebola é a planta Europeia, enquanto a cebolinha alho é asiática planta . Nenhum tipo é tão potente como cebola ou alho , mas ambas as plantas são uma reminiscência de ambos. É melhor usar cebolinha fresca no pão macaco, desde cebolinha secas não retêm muito sabor. Pique as folhas longas, tubulares da planta, e trabalhá-los na massa com um pouco de queijo cheddar.
Basil

Basil é da família das mentas de plantas e é nativa da Índia. É uma erva aromática que gosto muito limpo, doce e levemente amargo. Apesar de manjericão não é comumente usado em pães , pode ser uma surpresa refrescante no pão macaco, especialmente porque combina muito bem com tomate seco , alho e nozes. Você pode purê de manjericão fresco com azeite e alho assado e dobrá-lo para a massa de pão de macaco.


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