Como saber quando Coentro está pronto para pegar

Conhecido por seu aroma e sabor picante , coentro ( Coriandum sativum ) é uma erva anual que cresce bem em solo argiloso . Ideal para jardins quintal através EUA Departamento de Agricultura zonas planta robustez 4 a 10, coentro produz sementes que são conhecidos como coentro e são colhidos , além de folhas da planta . Colheita ambas as folhas e sementes da planta coentro para criar uma adição saboroso ou enfeite de pratos mexicanos ou do Oriente Médio. Coisas que você precisa
Cordéis
toalha de papel
zíper saco plástico
Hermético recipiente
zíper saco plástico congelador
Saco de papel
Show Mais instruções
colheita folhas de coentro
1

Espere até que cada uma das hastes de coentro atingir comprimentos de 4 a 6 polegadas . Corte a haste inteira coberta de folha de aproximadamente 1 a 2 centímetros acima do nível do solo , prestando atenção para não retirar mais de um terço das hastes de uma vez.
2

Puxe ou cortar folhas individuais a partir de hastes deixada intacta na planta , como um método alternativo para a colheita . Para o sabor ideal, a Extensão da Universidade Estadual de Washington recomenda colhendo as folhas a primeira coisa na manhã.
3

Junte o coentro caules e fixá-los em conjunto com fio , se você pretende usar o coentro seco em vez de frescos . Pendure as folhas de cabeça para baixo em um local ensolarado quente e deixe-as secar . Se recolher folhas, coloque-as em um papel toalha para secar.
4

Coloque as folhas de coentro secos em um saco plástico com zíper ou recipiente hermético . Congelamento das folhas é outra opção. Coloque as folhas em um saco plástico com zíper congelador e armazená-los no congelador.
Colheita coentro
5

Twist and retirar as cabeças de sementes uma vez que a planta de coentro fica marrom . Não espere muito tempo para colher o coentro, ou o marrom hastes vai desmoronar e as sementes caem no chão .
6

Despeje as cabeças de sementes em um saco de papel. Coloque o saco de papel em um local ensolarado e seco. Monitorar as cabeças de sementes ao longo dos próximos três a cinco dias . Com o tempo, as cabeças de sementes secas e dividir as sementes comestíveis cair.
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Retire as sementes pequenas do saco. Guarde as sementes em um recipiente hermético , em local fresco e seco.


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